
Dejlig kartoffel-porre suppe
Hak porrer i tynde ringe.
Hak kartoflerne i fine tern.
Tilsæt en fin mængde olie og rist herefter porrer så de blot tager lidt farve.
Efter ristningen tilsættes kartoflerne til gryden, sammen med vandet, appelsin-saften og bouillonterningen. Skru ned og lad det hele koge i 30 minutter.
Efter 30 minutter blendes det hele sammen.
Din suppe er nu færdig - server med en smule olie og hakket purløg på toppen. Velbekomme