13.04.2018
Lækker bondeomelet
Trin 1. Vask
Fremgangsmåde:
Vask / skræl kartoflerne, skær dem i tern. Skræl løget og snit det fint. Vask og skær peberfrugt i tern.
Vask / skræl kartoflerne, skær dem i tern. Skræl løget og snit det fint. Vask og skær peberfrugt i tern.
Trin 2. Steg
Fremgangsmåde:
Tag en pande (ca. 24-26 cm i dia) Når panden er godt varm steges først kartofler og når de begynder at tage farve steges løgene med. Steges til det er gylden. Herefter vendes peberfrugt og ærter i.
Tag en pande (ca. 24-26 cm i dia) Når panden er godt varm steges først kartofler og når de begynder at tage farve steges løgene med. Steges til det er gylden. Herefter vendes peberfrugt og ærter i.
Trin 3. Æg
Fremgangsmåde:
Slå æggene ud i en skål, tilsæt 1 dl. mælk + salt & peber hvorefter de piskes. Hæld æggemassen ud over kartoffel, løg, peberfrugt og ærter. Skru ned for varmen, læg låg på og steg færdig til æggemassen er stivnet.
Slå æggene ud i en skål, tilsæt 1 dl. mælk + salt & peber hvorefter de piskes. Hæld æggemassen ud over kartoffel, løg, peberfrugt og ærter. Skru ned for varmen, læg låg på og steg færdig til æggemassen er stivnet.
Trin 4. Velbekomme
Fremgangsmåde:
Del omeletten i 3-4 stk, anret med et stykke på hver tallerken med skiver af tomat, drys af purløg og 1-2 skiver rugbrød. Velbekomme
Del omeletten i 3-4 stk, anret med et stykke på hver tallerken med skiver af tomat, drys af purløg og 1-2 skiver rugbrød. Velbekomme
